BLOUIN, Jacques; DESENNE, Alain. Essai d’un appareil de traitement des vins par le froid en continu (système Crystal-Flow, Alfa-Laval). OENO One, [S. l.], v. 17, n. 2, p. 137–150, 1983. DOI: 10.20870/oeno-one.1983.17.2.1775. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1775. Acesso em: 7 mar. 2026.