SERRANO, Michel; SUDRAUD, P.; RIBÉREAU-GAYON, Pascal. Prévention des précipitations tartriques dans les vins au moyen du traitement en continu par le froid. OENO One, [S. l.], v. 17, n. 2, p. 121–136, 1983. DOI: 10.20870/oeno-one.1983.17.2.1779. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1779. Acesso em: 28 feb. 2024.