LAFON-LAFOURCADE, Suzanne; DOMERCQ, Simone; PEYNAUD, Émile. Etude de l’ensemencement des vins par les bactéries de la fermentation malolactique. OENO One, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 83–97, 1968. DOI: 10.20870/oeno-one.1968.2.1.1931. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1931. Acesso em: 13 may. 2025.