PEYNAUD, Émile; SUDRAUD, Pierre; BLOUIN, Jacques. Où en est l’utilisation pratique de la thiamine en vinification ?. OENO One, [S. l.], v. 2, n. 3, p. 295–298, 1968. DOI: 10.20870/oeno-one.1968.2.3.1939. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1939. Acesso em: 6 jun. 2026.