DUBUS, G. Contribution à l’étude de l’acide citramalique dans les vins , II - Dosage de l’acide citrique et de l’acide citramalique. OENO One, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 43–73, 1971. DOI: 10.20870/oeno-one.1971.5.1.2016. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/2016. Acesso em: 12 jun. 2026.