GLORIES, Yves; RIBEREAU-GAYON, Pascal. Contribution à l’étude de la détermination de l’état de condensation des tanins des vins rouges. OENO One, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 15–38, 1973. DOI: 10.20870/oeno-one.1973.7.1.2074. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/2074. Acesso em: 12 jun. 2026.