Maujean, Alain, M. Haye, Michel Feuillat, J. C. Thomas, and D. Petit. 1978. “Contribution à l’étude Des « goûts De lumière » Dans Le Vin De Champagne. II. Influence De La lumière Sur Le Potentiel d’oxydoreduction. Corrélation Avec La Teneur En Thiols Du Vin”. OENO One 12 (4):277-90. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1978.12.4.1427.