Dubourdieu, Denis, Catherine Grassin, Catherine Deruche, and Pascal Ribéreau-Gayon. 1984. “Mise Au Point d’une Mesure Rapide De l’activité Laccase Dans Les moûts Et Dans Les Vins Par La méthode a La Syringaldazine. Application à l’appréciation De l’état Sanitaire Des Vendanges”. OENO One 18 (4):237-52. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1984.18.4.1743.