Amrani Joutei, K., and Yves Glories. 1994. “Etude En Conditions modèles De l’extractibillté Des composés phénoliques Des Pellicules Et Des pépins De Raisins Rouges”. OENO One 28 (4):303-17. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1994.28.4.1134.