Vivas, Nicolás, Yves Glories, Laure Lagune, Saucier Cédric, and Monique Augustin. 1994. “Estimation Du Degré De polymérisation Des Procyanidines Du Raisin Et Du Vin Par La méthode Au Ρ-dimethylaminocinnamaldéhyde”. OENO One 28 (4):319-36. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1994.28.4.1138.