Chatonnet, Pascal, Guy Guimberteau, Denis Dubourdieu, and Jean-Noël Boidron. 1994. “Nature Et Origine Des Odeurs De « Moisi » Dans Les Caves. Incidences Sur La Contamination Des Vins”. OENO One 28 (2):131-51. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1994.28.2.1148.