Lubbers, Samuel, Bénédicte Leger, Claudine Charpentier, and Michel Feuillat. 1993. “Effet Colloide-Protecteur d’extraits De Parois De Levures Sur La Stabilité Tartrique d’une Solution Hydro-Alcoolique modèle”. OENO One 27 (1):13-22. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1993.27.1.1182.