Serrano, Michel, Michael Paetzold, and Denis Dubourdieu. 1989. “Utilisation d’un Filtre Presse Pour La Clarification Des Bourbes De moûts Blancs après décantation Statique. Comparaison Avec La Centrifugation”. OENO One 23 (4):251-62. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1989.23.4.1247.