Dubourdieu, Denis, Aline Sokol, Joseph Zucca, Patrick Thalouarn, Agnès Dattee, and Michel Aigle. 1987. “Identification Des Souches De Levures isolées De Vins Par l’analyse De Leur ADN Mitochondrial”. OENO One 21 (4):267-78. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1987.21.4.1286.