Joyeux, Annick, and Aline Lonvaud-Funel. 1985. “Comparaison De Diverses préparations Industrielles De bactéries Lactiques réactivees Pour Stimuler La Fermentation Malolactique”. OENO One 19 (3):149-59. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1985.19.3.1326.