Pontallier, Paul, Marie-Hélène Salagoïty, and Pascal Ribéreau-Gayon. 1982. “Intervention Du Bois De Chêne Dans l’évolution Des Vins Rouges élevés En Barriques”. OENO One 16 (1):45-61. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1982.16.1.1338.