Cordonnier, Robert, J. Hurtrel, and C. Biron. 1980. “Relation Entre Le Taux De Pourriture De La Vendange, l’activite Laccase Et l’aptitude a La Casse Oxydasique Des Mouts Et Des Vins *”. OENO One 14 (1):19-28. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1980.14.1.1383.