Audinos, Rémy, Jean-Pierre Roson, and Claude Jouret. 1979. “Application De l’électrodialyse à l’élimination De Certains Composants Du Jus De Raisin Et Du Vin Essais De Laboratoire”. OENO One 13 (3):229-39. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1979.13.3.1402.