Darriet, Philippe, Jean-Noël Boidron, and Denis Dubourdieu. 1988. “L’hydrolyse Des hétérosides terpéniques Du Muscat a Petits Grains Par Les Enzymes périplasmiques De <em>Saccharomyces cerevisiae< Em>”;. OENO One 22 (3):189-95. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1988.22.3.1736.