DUBUS, G. 1971. “Contribution à l’étude De l’acide Citramalique Dans Les Vins , II - Dosage De l’acide Citrique Et De l’acide Citramalique”. OENO One 5 (1):43-73. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1971.5.1.2016.