MARTINIERE, P., Jean-Claude SAPIS, and Jean RIBEREAU-GAYON. 1973. “Influence Du Chauffage Des Raisins Rouges foulés Sur La Composition Des moûts Et Des Vins”. OENO One 7 (3):209-22. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1973.7.3.2086.