Chatonnet, P., Guimberteau, G., Dubourdieu, D. and Boidron, J.-N. (1994) “Nature et origine des odeurs de « moisi » dans les caves. Incidences sur la contamination des vins”, OENO One, 28(2), pp. 131–151. doi: 10.20870/oeno-one.1994.28.2.1148.