MaujeanA., MalherbeV. and DupontA. (1984) “Traitement par le froid artificiel des vins de Champagne. I. Contrôle des traitements par le froid artificiel des vins de Champagne, efficacité des traitements selon la nature du collage des vins”, OENO One, 18(1), pp. 49-65. doi: 10.20870/oeno-one.1984.18.1.1762.