[1]
P. Chatonnet, J.-N. Boidron, and D. Dubourdieu, “Influence des conditions d’élevage et de sulfitage des vins rouges en barriques sur leur teneur en acide acétique et en éthyl-phenols”, OENO One, vol. 27, no. 4, pp. 277–298, Dec. 1993.