[1]
P. Chatonnet, C. Barbe, R.-M. Canal-Llauberes, D. Dubourdieu, J.-N. Boidron, and M. Pons, “Incidences de certaines préparations pectolytiques sur la teneur en phénols volatils des vins blancs”, OENO One, vol. 26, no. 4, pp. 253–269, Dec. 1992.