[1]
D. Dubourdieu, J.-C. Villettaz, C. Desplanques, and R.-G. Pascal, “Dégradation enzymatique du glucane de <em>Botrytis cinerea</em>. Application à l’amélioration de la clarification des vins issus de raisins pourris”, OENO One, vol. 15, no. 3, pp. 161–177, Sep. 1981.