[1]
P. RIBEREAU-GAYON, P. SUDRAUD, J. MILHE, and A. CANBAS, “Recherches technologiques sur composés phénoliques des vins rouges II- Les facteurs de dissolution des composés phénoliques”, OENO One, vol. 4, no. 2, pp. 133–144, Jun. 1970.