Lebon, Éric, et al. “Caractérisation intégrée Du Vignoble Alsacien : Aspects méthodologiques Et Application à l’étude Des Composantes Naturelles Des Principaux Terroirs”. OENO One, vol. 27, no. 4, Dec. 1993, pp. 235-53, doi:10.20870/oeno-one.1993.27.4.1163.