Donèche, Bernard, and P. J. Sánchez. “Automatisation En Flux Continu Du Dosage Enzymatique De l’acide acétique Dans Les Vins”. OENO One, vol. 19, no. 3, Sept. 1985, pp. 161-9, doi:10.20870/oeno-one.1985.19.3.1325.