Colagrande, Osvaldo, and Angela Silva. “Aspects Qualitatifs Et Technologiques De l’application Des méthodes Thermiques Dans La Production Des Vins Mousseux *”. OENO One, vol. 15, no. 3, Sept. 1981, pp. 179-92, doi:10.20870/oeno-one.1981.15.3.1359.