Dubourdieu, Denis, et al. “Mise Au Point d’une Mesure Rapide De l’activité Laccase Dans Les moûts Et Dans Les Vins Par La méthode a La Syringaldazine. Application à l’appréciation De l’état Sanitaire Des Vendanges”. OENO One, vol. 18, no. 4, Dec. 1984, pp. 237-52, doi:10.20870/oeno-one.1984.18.4.1743.