Chatonnet, P., J.-N. Boidron, and D. Dubourdieu. “Influence Des Conditions d’élevage Et De Sulfitage Des Vins Rouges En Barriques Sur Leur Teneur En Acide acétique Et En éthyl-Phenols”. OENO One, vol. 27, no. 4, Dec. 1993, pp. 277-98, doi:10.20870/oeno-one.1993.27.4.1160.