Donèche, Bernard. “Influence Des Sucres Sur La Laccase De <em>Botrytis cinerea< em> Dans Le Cas De La Pourriture Noble Du Raisin”. OENO One, vol. 25, no. 2, June 1991, pp. 111-5, doi:10.20870/oeno-one.1991.25.2.1216.