Serrano, Michel, et al. “Utilisation d’un Filtre Presse Pour La Clarification Des Bourbes De moûts Blancs après décantation Statique. Comparaison Avec La Centrifugation”. OENO One, vol. 23, no. 4, Dec. 1989, pp. 251-62, doi:10.20870/oeno-one.1989.23.4.1247.