Ferrari, Gérald, and Chantal Hory. “Dosage Des Acides aminés Des Vins Et Des moûts Par Chromatographie Gaz-Liquide Sur Colonne Macrobore”. OENO One, vol. 22, no. 4, Dec. 1998, pp. 299-03, doi:10.20870/oeno-one.1988.22.4.1266.