Soufleros, Evangelos H., and Alain Bertrand. “Etude Sur Le «Tsipouro», Eau-De-Vie De Marc Traditionnelle De Grèce, précurseur De l’ouzo”. OENO One, vol. 21, no. 2, June 1987, pp. 93-111, doi:10.20870/oeno-one.1987.21.2.1280.