Joyeux, Annick, and Aline Lonvaud-Funel. “Comparaison De Diverses préparations Industrielles De bactéries Lactiques réactivees Pour Stimuler La Fermentation Malolactique”. OENO One, vol. 19, no. 3, Sept. 1985, pp. 149-5, doi:10.20870/oeno-one.1985.19.3.1326.