Dubourdieu, D., and P. Ribéreau-Gayon. “Fractionnement Sur échangeur Anionique Des colloïdes Glucidiques Solubles (gommes Et Pectines) Du Jus De Raisin Sain”. OENO One, vol. 14, no. 1, Mar. 1980, pp. 29-36, doi:10.20870/oeno-one.1980.14.1.1386.