Lafon-Lafourcade, Suzanne, and Pascal Ribéreau-Gayon. “Quelques Observations Sur Les problèmes Microbiologiques De La Vinification En Blanc”. OENO One, vol. 13, no. 1, Mar. 1979, pp. 51-76, doi:10.20870/oeno-one.1979.13.1.1393.