Audinos, Rémy, et al. “Application De l’électrodialyse à l’élimination De Certains Composants Du Jus De Raisin Et Du Vin Essais De Laboratoire”. OENO One, vol. 13, no. 3, Sept. 1979, pp. 229-3, doi:10.20870/oeno-one.1979.13.3.1402.