Bertrand, A., K. Bertsch, and M.-C. Ségur. “Elimination Du précurseur Du Carbamate d’éthyle Dans Les Eaux-De-Vie De Vin”. OENO One, vol. 23, no. 3, Sept. 1989, pp. 195-01, doi:10.20870/oeno-one.1989.23.3.1723.