Blouin, Jacques, and Alain Desenne. “Essai d’un Appareil De Traitement Des Vins Par Le Froid En Continu (système Crystal-Flow, Alfa-Laval)”. OENO One, vol. 17, no. 2, June 1983, pp. 137-50, doi:10.20870/oeno-one.1983.17.2.1775.