RIBEREAU-GAYON, J., and J. MILHE. “Recherches Technologiques Sur composés phénoliques Des Vins Rouges I- Influence Des différentes Parties De La Grappe (1)”. OENO One, vol. 4, no. 1, Mar. 1970, pp. 63-74, doi:10.20870/oeno-one.1970.4.1.1977.