RIBEREAU-GAYONP., SUDRAUDP., MILHEJ., and CANBASA. “Recherches Technologiques Sur composés phénoliques Des Vins Rouges II- Les Facteurs De Dissolution Des composés phénoliques”. OENO One, Vol. 4, no. 2, June 1970, pp. 133-44, doi:10.20870/oeno-one.1970.4.2.1981.