Torres-Guardado, R., N. Rozès, B. Esteve-Zarzoso, C. Reguant, and A. Bordons. “Influence of Succinic Acid on <i>Oenococcus oeni</i> And Malolactic Fermentation”. OENO One, vol. 56, no. 3, Aug. 2022, pp. 195-04, doi:10.20870/oeno-one.2022.56.3.5403.