Falcetti, Mario, and Attilio Scienza. “Utilisation De l’analyse Sensorielle Comme Instrument d’évaluation Des Choix Viticoles. Application Pour déterminer Les Sites Aptes a La Culture Du cépage Chardonnay Pour La Production De Vins Mousseux En Trentin”. OENO One 26, no. 1 (March 31, 1992): 13–24. Accessed November 5, 2026. https://oeno-one.eu/article/view/1205.