Serrano, Michel, Michael Paetzold, and Denis Dubourdieu. “Utilisation d’un Filtre Presse Pour La Clarification Des Bourbes De moûts Blancs après décantation Statique. Comparaison Avec La Centrifugation”. OENO One 23, no. 4 (December 31, 1989): 251–262. Accessed November 13, 2026. https://oeno-one.eu/article/view/1247.