Ferrari, Gérald, and Chantal Hory. “Dosage Des Acides aminés Des Vins Et Des moûts Par Chromatographie Gaz-Liquide Sur Colonne Macrobore”. OENO One 22, no. 4 (December 31, 1998): 299–303. Accessed November 6, 2026. https://oeno-one.eu/article/view/1266.