Soufleros, Evangelos H., and Alain Bertrand. “Etude Sur Le «Tsipouro», Eau-De-Vie De Marc Traditionnelle De Grèce, précurseur De l’ouzo”. OENO One 21, no. 2 (June 30, 1987): 93–111. Accessed November 15, 2026. https://oeno-one.eu/article/view/1280.