Dubourdieu, Denis, Catherine Grassin, Catherine Deruche, and Pascal Ribéreau-Gayon. “Mise Au Point d’une Mesure Rapide De l’activité Laccase Dans Les moûts Et Dans Les Vins Par La méthode a La Syringaldazine. Application à l’appréciation De l’état Sanitaire Des Vendanges”. OENO One 18, no. 4 (December 31, 1984): 237–252. Accessed November 13, 2026. https://oeno-one.eu/article/view/1743.